茶行业2023年观点评述回顾

预见2023中国茶行业的十大变局

未来10年，可以看好哪些茶业机遇？

刘书旺：茶行业发展应如何抓住“一带一路”倡议的机遇

国际化与年轻化：消费变动大时代，2023茶博会怎么样了？

2023，新茶饮出海爆发之年

专家解读：《食品安全国家标准茶叶》发布！

“金融茶”爆雷事件背后的危机还有什么？

茶也启示录：2023茶行业消费趋势洞察分析

迎来流量高峰！茶旅发展有哪些值得关注的要点？

茶学专家谈古茶林申遗：世界茶界里程碑式的跨越

中国茶如何走向国际市场？

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→预见2023中国茶行业的十大变局

过去三年以来，尽管之前也过各种样的或重或轻的影响，客观地说，唯有在2022年带给我们的伤害才真正达到峰值。大疫之后必有大变，中国茶行业正在经历一场剧烈变革，进入2023年，有些趋势已经走进现实、尘埃落定，有些变化正在发生，对于未来我们唯一的确定性就是，未来仍然是极不确定的。

然而，我们必须头脑清醒的看到，我们面对这些变革的方式，或将决定我们能否赢在未来。在我看来，2023年的中国茶行业，至少有十个方面的变化正在深度发生。

来源：茶驼纷尚

数据显示，2022年我国干毛茶总产量为318.10万吨，对比往年增幅3.85%；全国干毛茶总产值再创历史新高，达到3180.68亿元，对比往年增幅8.62%。产量与产值都在持续攀涨，欣欣向荣的产业基础下，进一步展望未来，之后3年、5年，乃至10年，中国茶或将迎来什么样的发展？

来源：说茶ShowCha

“一带一路”的倡议，不仅仅是个概念，而且具有明确的目标，那就是“贸易畅通、民心相通”。为实现这一目标，还有几个实实在在配套的措施，那就是“政策沟通、设施联通、资金融通”，有了这些便利的条件，就为“贸易畅通”提供了保障，茶行业理所当然地可以借此东风，积极作为，推动我国茶叶产品、茶文化走向海外。

来源：中农促茶产业分会

截至目前，2023茶博会开展高峰期已逐渐步入尾声，对比2022年的展会开展情况，“复苏”“回暖”等词汇，在参展者与展商中频频被提及。

来源：说茶ShowCha

今年，各家新茶饮品牌不约而同加快了出海进度。喜茶在3月公布招募海外事业合伙人，夏季开出伦敦首家门店，此后陆续在欧美、澳大利亚等市场扩张;蜜雪冰城计划扩大在日本的门店数量;下沉市场新茶饮品牌甜啦啦则高调进入印尼市场，在雅加达同时开出6家新店……

在国内新茶饮市场增长达到天花板，内卷日益加剧的当下，出海对新茶饮品牌来说，已经成了事关生死存亡的必选项。时至年底，一向对海外市场比较“佛系”的奈雪，也终究选择了重启出海计划。

来源：价值星球

标准的树立，是各行各业健康发展的底气与基础。对茶行业来说，各项标准的制定、实施、普及，不仅有利于茶市场的规范化建设，同样促进着茶产业的高质量发展。9月25日，国家卫生健康委员会会同国家市场监督管理总局联合发布《食品安全国家标准茶叶》(GB31608-2023)。据悉，该标准将于2024年9月6日正式实施。

来源：说茶ShowCha

近年来，“金融茶”等炒茶行为层出不穷，个别茶企以售卖稀缺茶品或高端茶叶为由头，承诺将给予投资者高额利润，诱导茶商入局，最终致使投资者血本无归。而前几日所揭露的广州芳村“金融茶”崩盘事件，便是一个典型的案例。

来源：说茶ShowCha

根据Statista数据显示，2019-2025年全球茶叶市场整体呈现上升趋势，2020年受疫情影响有所回落，预计2025年市场规模将达2667亿美元;2022年中国成为最大的茶叶市场，市场规模估值达到998亿美元，超过第二至第七名国家市场规模总和。全球茶叶市场发展趋势向好，中国是世界最大的茶叶消费国。

来源：茶也产业加速器

近年来，随着乡村振兴进程的推进，以及乡村旅游产业发展规划的进一步落地，“茶旅”一词逐渐脱离“主流”。从各个政府文件中可以觉察，“乡村旅游”“文化旅游”成为重要发展任务。茶旅便是依托于此中。

于茶业而言，带动“茶+文旅”优质发展的方式是主动融入旅游业，茶旅或茶主题应成为旅游业当中一个元素符号和主题。

来源：说茶ShowCha

“此次申遗成功不仅是对遗产地多元价值的重新认知、传承延续与再创新，也是做大做强茶产业的迫切需要，这于景迈山、于中国乃至全球茶界而言，都将是一个里程碑式的跨越，”茶学专家、中国茶叶博物馆原馆长王建荣在接受澎湃新闻采访时表示，“中国是茶的发源地，景迈山古茶林就是古茶树天然基因库和茶文化资源宝库，它提供了研究茶树的起源、演化、人工驯化与传播以及理清茶树物种起源与早期驯化栽培之间关系的真实而强有力的证据。申遗成功还将推动各学科的跨界研究、促进建立生态高效茶业。”

来源:澎湃新闻

近年来，中国茶产业虽然快速发展，茶园面积、茶产量均位居世界第一，但在国际茶产业高质量发展上还没有太多话语权，相对于古丝路时代的辉煌，目前中国茶叶出口所处的境地颇为尴尬，面临的制约因素主要有：

出品：中华合作时报·茶周刊全媒体

中国茶叶流通协会以《中国白茶绿色发展》为题就白茶产销数据进行了盘点，2022年，白茶产量约9.45万吨，同比2021年增长1.26万吨，增幅15.41%；白茶产值达77.93亿元，同比2021年增长7.04亿元，增幅9.94%。在这之中，福建白茶以7.26万吨的年产量、53.46亿元的年产值，走在了发展前列。

值得注意的是，一马当先的福建白茶之外，近年来越来越多的白茶产区、白茶品牌，也亮出了各自的锋芒。

来源：说茶ShowCha